DIRECTOR DE RESTAURANTE A LA CARTA REF ASN

Oferta de Empleo DIRECTOR DE RESTAURANTE A LA CARTA REF ASN

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Descripción del empleoRestaurante de Barcelona centro de cocina mediterránea y de mercado con servicio a la carta y eventos precisa incorporar director de restaurante. Se responsabilizará de la gestión del personal e integral del restaurante.Control de la operativa de sala, supervisión del servicio de sala y cocina, control de costes: coste producto, gestión, motivación, liderazgo y formación de personal...Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, APPCC..Auditorías...Seguimiento de los estándares de calidad y de servicio de la empresa.Se requiere una gran orientación al cliente y capacidad de liderazgo.Excelente oportunidad profesional.2 días de fiesta Puesto estable, contratación indefinida. .Salario negociable según perfil a partir de los 3000 netos..Más Incentivos por objetivos. Empresa líder, contrato indefinido.Requisitos mínimos:Estudios mínimos: Formación Profesional Grado Medio - Hostelería y Turismo. Experiencia mínima de más de 5 años estables en la posición de Director.Imprescindible residente en: Provincia de Barcelona- experiencia como director de restaurante o F& B manager en Barcelona de forma estable y consolidada-valorable formación en hostelería y turismo, administración de empresas o similar-Perfil muy comercial con el cliente, capaz de fidelizar.-experiencia trabajando en la operativa de sala.-Supervisión de las APPCC, control de las normas de seguridad e higiene en cocina..-liderazgo de plantilla consolidado.-idioma Inglés y catalán alto. Se valorarán otros idiomas. -Nivel informático de usuario avanzado-implicación y responsabilidad-organizado, capacidad de planificación -capaz de fomentar el trabajo en equipo-deseos de crecimiento profesional y estabilidadRequisitos deseadosExperiencia estable como director o directora de restaurante. Director consolidado en restaurantes de cocina mediterránea y de mercado con servicio a la carta y eventos.Director con liderazgo actual, formador de equipos.Tipo de puesto: Jornada completaSalario: 4.200,00€ a 6.000,00€ /mes