DIRECTOR DE RESTAURANTE REF ASN

Oferta de Empleo DIRECTOR DE RESTAURANTE REF ASN

  • ES
  • 0
  • Barcelona
Vacantes Grupo de restauración líder en Barcelona precisa incorporar director de restaurante. Se responsabilizará de la gestión del establecimiento. -Atención al cliente. Control de la operativa de sala, supervisión del servicio de sala y cocina, control de costes: coste producto, gestión y formación de personal... -Gestión de la plantilla,... -Planificación, organización y control de la gestión diaria del restaurante. -Control de ventas -Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, APPCC... Se requiere una gran orientación al cliente. Se ofrece horario partido y 2 días de fiesta Sueldo fijo más variable por objetivos. Puesto estable, contratación indefinida. Promoción interna en la empresa a Director Requisitos mínimos - experiencia como subdirector o director de restaurante en Barcelona de forma estable y consolidada -formación en hostelería y turismo, administración de empresas o similar -Perfil muy comercial con el cliente, capaz de fidelizar -control de costes de personal y de producto. -experiencia trabajando en la operativa de sala. -Supervisión de las APPCC, control de las normas de seguridad e higiene en cocina.. -liderazgo de plantilla consolidado. -idioma INGLÉS Y CATALÁN alto -Nivel informático de usuario avanzado Requisitos deseados -implicación y responsabilidad -organizado, capacidad de planificación -capaz de fomentar el trabajo en equipo -deseos de crecimiento profesional y estabilidad -profesional dinámico de carácter extrovertido muy orientado al cliente. Requisitos Dirección Licenciado 3 a 5 Años Completa