Oferta de Empleo JEFE DE COCINA

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Importante grupo de restauración, pionero en España en proceso de expansión y crecimiento de la marca busca Jefe de Cocina para su establecimiento en Madrid centro. Buscamos personas que quieran crecer profesionalmente en una marca en constante expansión, con ganas de superación, ambiciosos, resolutivos, muy organizados, y responsables. FUNCIONES CONCRETAS:Control del APPCC Organización y control de la limpieza e higiene de la cocina Realización de inventarios y control del stock En continua comunicación con el Gerente del restaurante Responsable de mantener los estándares de servicio y calidad del manual de producto Trabajar con previsiones de venta y costes Gestión de los horarios, cuadrantes de trabajo y vacaciones Formación, gestión y organización de su equipo de trabajo Acostumbrado a trabajar bajo presión Es requisito imprescindible para el puesto experiencia en puestos similares y conocimientos en restauración informal. Dicha experiencia debe ser de como mínimo 5 años en puesto similar OFRECEMOS:Estabilidad laboral Formación continua Crecimiento y desarrollo laboral en una empresa de gran prestigio internacional y en amplia expansión Jornada completa Incorporación inmediata